ビーマル1
ビーマル1とは、脂肪細胞に存在していて、脂肪をため込む働きを持つタンパク質のことをいいます。
ビーマル1は、暗い夜に増えて、明るくなったら減ってしまいます。
このビーマル1が昼間の中で一番少ない時間帯は午後の3時くらいです。
ということは同じように食べても脂肪になりにくい時間帯が午後3時くらいということです。
逆にビーマル1の多い時間、つまり夜に食べるとどうなるのでしょう?
実は夜10時以降は昼間の約20倍もの量のビーマル1が存在します。
必然的に夜10時以降に食べると、食べたものがどんどん脂肪に変わってしまいます。
夜中食べると太るというのはこのことからなのですね。
ついでに飢餓スイッチがONになる仕組みについてもう少し詳しく解説しましょう。
食べ物を食べた後に時間がたつとだんだん小腹が空いてきます。
この小腹が空いてくる訳には、血糖値にあるのです。
血糖値とは、血液中のブドウ糖の量のことをいいます。
この血糖値の変化で、脳が満腹感や空腹感を感じています。
血糖値は、食事を取ると上昇します。
エネルギーとして、十分なレベルになると満腹感を感じます。
そのあと、徐々に消費されていき、空腹感を感じ入るようになります。
ここが小腹が空いたときです。
飢餓スイッチが入るということです。
血糖値の下降を緩やかにし、夕食の頃にお腹がすくようにすれば、間食しないですみます。
つまり、食欲をコントロールする鍵は、血糖値が握っているということですね。
ビーマル1は、暗い夜に増えて、明るくなったら減ってしまいます。
このビーマル1が昼間の中で一番少ない時間帯は午後の3時くらいです。
ということは同じように食べても脂肪になりにくい時間帯が午後3時くらいということです。
逆にビーマル1の多い時間、つまり夜に食べるとどうなるのでしょう?
実は夜10時以降は昼間の約20倍もの量のビーマル1が存在します。
必然的に夜10時以降に食べると、食べたものがどんどん脂肪に変わってしまいます。
夜中食べると太るというのはこのことからなのですね。
ついでに飢餓スイッチがONになる仕組みについてもう少し詳しく解説しましょう。
食べ物を食べた後に時間がたつとだんだん小腹が空いてきます。
この小腹が空いてくる訳には、血糖値にあるのです。
血糖値とは、血液中のブドウ糖の量のことをいいます。
この血糖値の変化で、脳が満腹感や空腹感を感じています。
血糖値は、食事を取ると上昇します。
エネルギーとして、十分なレベルになると満腹感を感じます。
そのあと、徐々に消費されていき、空腹感を感じ入るようになります。
ここが小腹が空いたときです。
飢餓スイッチが入るということです。
血糖値の下降を緩やかにし、夕食の頃にお腹がすくようにすれば、間食しないですみます。
つまり、食欲をコントロールする鍵は、血糖値が握っているということですね。
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