黒豆ダイエット

黒豆には脂肪ブロックと血液サラサラの効果があります。

黒豆の正式名称は黒豆大豆といい、皮をむくとただの大豆です。

中国では黒豆が薬として利用されていたそうです。

黒豆で痩せる理由は黒豆に含まれてるシアニジンという物質が脂肪を包み込んで排出してくれるからなのです。

黒豆は他の食品と比べてもシアニジンが多いのが特徴です。
シアニジンは黒豆の皮に含まれています。
シアニジンが含まれている食品は、ブルーベリーや紅いも、ナスやブドウにもあります。

シアニジンってなんでしょうか?

シアニジンとは食事で取った脂肪を包み込んで腸で吸収されるのを防ぎます。
腸で阻止された脂肪はそのまま排出されます。
脂肪をため込まないからダイエットにつながります。

黒豆のダイエットを効果的にするには、黒豆の煮汁を一緒に取るのがいいのですよ。
シアニジンは水溶性なので、黒豆を調理するときにほとんど煮汁の中に溶け出してしまいます。
ということは、煮汁を飲まないとシアニジンはとれないと言うことになりますよね。

丹波篠山では残った煮汁を飲む習慣があるらしいですよ。
飲むほかにも残った煮汁を保存しておいていろんな料理に利用されてるそうですよ。

高脂肪の食生活に偏りがちな現代の人は血小板が固まりやすくなってます。
放っておくと血液の流れが悪くなり、高血圧の原因にもなるのです。
シアニジンは変形した血小板を治して、血液をさらさらにして、血圧を下げる効果もあります。
シアニジンは分子構造が小さいので食べてから1時間くらいで効果が出ます。
即効性がうれしいですね。

ダイエットもできて、血液もサラサラになっていくなんてすごい効果ですよね。

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